Brainefit® Water-Dispersible Phosphatidylserine (PS) получил премию FBIF WOW «Лучшее технологическое применение»

На церемонии FBIF WOW Food Awards 2026 года компания L&P Food Ingredient Co., Ltd. (L&P Foods) была удостоена награды за лучшее технологическое применение за свой Brainefit® Water-Dispersable Phosphatidylserine (PS).

 

Эта награда является отраслевым признанием возможностей компании в инновациях и практическом применении ингредиентов, а также подчёркивает ещё один важный этап в наших продолжающихся усилиях по развитию технологий функциональных ингредиентов.

Источник изображения: L&P Food Ingredient Co., Ltd.

 

О премии FBIF WOW Food Awards

Премия FBIF WOW Food Awards — одна из самых влиятельных наград за инновации в индустрии пищевых продуктов и напитков. В жюри входят топ-менеджеры и лидеры инноваций из всемирно известных брендов, таких как Nestlé, PepsiCo и The Coca-Cola Company, а также ведущие дизайнерские и консалтинговые фирмы.

 

Награды посвящены признанию выдающихся инноваций в потребительских товарах, технологиях ингредиентов и прикладных решениях. За эти годы FBIF WOW стал важной платформой для демонстрации новых продуктов, технологий и концепций, объективно отражая ключевые тенденции, формирующие будущее отрасли.

 

Получение этой награды в категории «Технологическое применение» подтверждает техническое превосходство и практическую коммерческую ценность наших инноваций в составе ингредиентов.

 

Решение проблемы водорастворимости и повышение эффективности применения

Фосфатидилсерин (ПС) — один из самых подробно изученных ингредиентов для когнитивного здоровья и широко используется в широком спектре питательных и функциональных пищевых продуктов.

 

Традиционный ПС отличается высокой липофильностью и обладает ограниченной дисперсионностью в водных системах, что может привести к стратификации и осадконакоплению. Эти проблемы исторически ограничивали его использование в напитках, оральных жидкостях и других водных составах.

Источник изображения: L&P Food Ingredient Co., Ltd.

 

Для устранения этих практических ограничений формулы была разработана Brainefit® Water-Dispersible PS с использованием передовых технологий микроинкапсуляции и распыляющей сушки, что значительно улучшило функциональность:

 

Превосходная рассеиваемость воды
Обеспечивает стабильное включение в водные напитки, порошковые смеси, пероральные жидкости и широкий спектр дозировочных форм.

 

Повышенная стабильность
Защитная система инкапсуляции повышает стабильность хранения и минимизирует окислительное разложение, помогая сохранить эффективность ингредиентов.

 

Отличная совместимость
Плавно интегрируется в сложные формулы без негативного влияния на вкус, ощущение во рту или внешний вид, облегчая разработку многокомпонентных продуктов.

 

По мере роста интереса потребителей к когнитивному здоровью и удобному функциональному питанию, вододисперсируемый PS добавляет убедительные ценные предложения, такие как снятие стресса, улучшение концентрации и когнитивная поддержка, делая его идеальным ингредиентом для современных многосценарных инноваций продуктов.

 

Технология, распространяемая водой, открывает новые возможности для жидких продуктов питания

Старение населения ускоряется во всём мире, что стимулирует стабильный спрос на продукты, предназначенные для поддержания здорового старения мозга. В то же время молодые потребители — включая студентов и работающих специалистов — всё больше беспокоятся о умственной работе, концентрации и управлении стрессом.

 

Параллельно потребительское обновление больше не определяется исключительно премиальными ценами. Современные потребители всё чаще готовы инвестировать в продукты с чётко определёнными и научно обоснованными функциональными преимуществами.

 

На этом фоне PS — один из самых клинически исследованных компонентов когнитивного здоровья — вступает в новую фазу широкого распространения на рынке.

 

Прорыв, достигнутый Brainefit® Water-Dispersible PS, представляет собой две значимые возможности:

 

1. От пищевых добавок до повседневной пищи

Вододиспергируемые PS могут бесшовно интегрировать в функциональные напитки, молочные продукты и растительные напитки без необходимости сложных процессов эмульгации или гомогенизации.

Этот технологический прогресс позволяет PS выйти за рамки традиционных форм добавок и выйти в повседневные продукты питания и напитки.

 

2. Стратегические ворота на бурно развивающийся рынок функциональных напитков

Функциональные напитки в настоящее время являются одним из самых быстрорастущих сегментов мировой индустрии напитков, представляя рынок стоимостью сотни миллиардов долларов.

Brainefit® Water-Dispersible PS предоставляет владельцам брендов мощный инструмент для дифференциации продуктов — превращая продукты из простых средств для утоления жажды в питательные средства для мозга и поднимая их от краткосрочной стимуляции к долгосрочной когнитивной поддержке.

Будь то напитки для повышения концентрации для студентов, готовящихся к экзаменам, кофе для поддержки стресса для занятых специалистов или молочные напитки для поддержки памяти для потребителей среднего и старшего возраста, вододисперсируемый PS обеспечивает сильную техническую поддержку как ключевой функциональный ингредиент инновационных формул.

 

Продвижение инноваций в области полезных ингредиентов с PS как стратегической отправной точкой

Будучи дочерней компанией Guangdong Environmental Protection Group Co., Ltd., L&P Foods давно сосредоточена на исследованиях, производстве и коммерциализации функциональных ингредиентов для здоровья, с особым акцентом на фосфатидилсерин (PS).

 

На протяжении многих лет компания постоянно укрепляла свой портфель функциональных пищевых ингредиентов и комплексную систему управления качеством. PS стала одной из стратегических продуктовых линейок компании, поддерживаемой устойчивыми инвестициями в ключевые технологии, такие как уменьшение запаха и системы с вододисперсированием. Благодаря постоянной разработке и совершенствованию процессов L&P Foods стремится преодолеть барьеры в применении и расширить использование PS в новых сферах, включая жидкие продукты и косметические продукты, которые можно употреблять во глотке.

 

Эта награда является убедительным свидетельством долгосрочной технической экспертизы и инноваций компании в области PS и других полезных ингредиентов. Смотря в будущее, L&P Foods останется твёрдо приверженной удовлетворению растущего спроса на решения для здоровья мозга и широкому внедрению функциональных продуктов. Мы продолжим развивать наш портфель полезных ингредиентов, разрабатывая более безопасные, стабильные и высокоадаптируемые инновационные ингредиенты, а также тесно сотрудничая с отраслевыми партнёрами для продвижения высококачественного развития функциональной пищевой промышленности.